Różnorodność składanych stołów bankietowych

Jakiś czas temu zmieniłem pracę i zamieniłem moje dotychczasowe zajęcie kierownika sali w jednej z krakowskich restauracji na rzecz managera nowo powstałego hotelu w Warszawie. Było to dla mnie nowe wyzwanie, ale byłem zdeterminowany, żeby się wykazać i odwdzięczyć nowemu pracodawcy za zaufanie, jakim mnie obdarzył. Już po miesiącu pracy miałem ku temu okazję, ponieważ w hotelu miał zostać zorganizowany uroczysty bankiet dla jednej z znanych firm z branży reklamowej.

Zalety składanych stołów bankietowych

składany stół bankietowyZ racji niewielkiego doświadczenia wielu pracowników w hotelu, w którym pracowałem oraz faktu, że nie posiadaliśmy jeszcze pełnego wyposażenia postanowiłem, że wynajmiemy składany stół bankietowy, a właściwie kilkanaście takich stołów. Była to konieczność, ponieważ na dwa tygodnie przed wydarzeniem okazało się, że nasz klient powiększył rezerwację niemal dwukrotnie, a my jako młody hotel nie chcieliśmy zniechęcić zainteresowanej firmy i postanowiliśmy przenieść imprezę do naszej największej sali, która nie była jednak jeszcze wyposażona. Składane stoły bardzo się przydały, ponieważ jeszcze dwie godziny przed imprezą otrzymaliśmy informację o zwiększeniu liczby gości o kolejne 15 osób. Sala pękała w szwach, a kucharz przeklinał klienta za ciągłe zmiany, ale dzięki przezornemu wynajęciu dwóch dodatkowych stołów, które były złożone w magazynie byliśmy gotowi spełnić oczekiwania klienta. Nie było łatwo pomieścić wszystkich zwłaszcza, że klient życzył sobie także udostępnienie szwedzkiego stołu, ale ponieważ wynajęliśmy zarówno stoły bankietowe w kształcie kwadratu, jak i prostokątne i okrągłe mieliśmy szerokie pole manewru przy ich łączeniu i zmienianiu układu. Łączone stoły przykryły długie obrusy dzięki czemu trudno było w ogóle zorientować się, że są to stoły składane, a nie standardowe drewniane stoły. Trzeba też przyznać, że produkty dostarczone nam przez firmę zajmującą się wynajmem stołów bankietowych był naprawdę wysokiej jakości, dzięki czemu nikt nie domyślił się, że są to modele składane i rozłożone tylko na tę uroczystość.

Bankiet udał się doskonale, a klient był na tyle zachwycony, że wystawił nam świetne referencje. Okazało się później, że jest spółka znana na warszawskim rynku z licznych problemów podczas organizowania podobnych uroczystości, więc automatycznie zyskaliśmy renomę ekspertów w zakresie organizacji bankietów, którzy spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających i trudnych klientów. Sukces był tak duży, że postanowiliśmy zakupić kilkanaście składanych stołów bankietowych które teraz bardzo przydatne, ponieważ rezerwacji mamy na kilka miesięcy w przód.